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营养早餐|蔬菜汁彩色饺子的做法

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营养早餐|蔬菜汁彩色饺子

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早上起来不知道要吃什么的时候，或者赶时间吃早餐的时候，从冰箱里翻出来这个库存饺子，趁洗漱的时候蒸着，洗漱完毕，看到这个蒸好的彩色饺子，心情是不是美美哒，超有食欲哦……这就是平时勤快补充冰箱库存的好处，大家都动手做起来吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

彩色饺子皮 500g

、

猪肉 500g

、

洋葱 50g

、

蒜苔 50g

、

玉米一个

、

红萝卜半个

、

杏鲍菇半个

、

花生油适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把食材全部清洗干净，切丁粒
步骤2/11 点击查看大图
加入花生油，酱油，蚝油，盐调味，搅拌好待用
步骤3/11 点击查看大图
绿色饺子皮是菠菜打汁做的，黄色是南瓜，紫色是紫薯做的，白色就是原味的……材料准备好就可以包了
步骤4/11 点击查看大图
先把馅料放到饺子皮里，饺子皮抹点冷水，随意捏合
步骤5/11 点击查看大图
捏合的饺子左右两端往中间压一下，就形成了波浪线〰️，是不是很有线条感呢？
步骤6/11 点击查看大图
包好的饺子大合影
步骤7/11 点击查看大图
这是另外包给宝宝的柳叶饺
步骤8/11 点击查看大图
冷水上锅蒸大概15分钟
步骤9/11 点击查看大图
等待的同时，把剩下的饺子用保鲜盒装好放冰箱冷冻
步骤10/11 点击查看大图
蒸好的饺子颜色比较鲜艳漂亮，让人食欲大增
最后一步点击查看大图
摆盘

小贴士

1.饺子馅料切丁比剁碎的口感要好； 2.蒸的时候底部先垫一层蒸包子用的硅油纸，防粘； 3.吃不完的饺子不需要蒸熟，生的用保鲜盒或者保鲜袋密封放冰箱冷冻保存，避免饺子干裂，或者表皮变硬，影响口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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