五花彩椒土豆片
土豆是很多人喜欢的食材，价格亲民，烹饪方式百变。口感微辣，香儿不腻。土豆片无需油炸，同样美味，不用使用繁琐的调料，同样具有吸引力。
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步骤1/7
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土豆去皮洗净切成半圆片浸泡在水中备用；红绿尖椒随意切小块；五花肉切薄片；葱切葱花姜去皮切丝；
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步骤2/7
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锅中煮开水，下土豆片焯水至断生后捞出备用
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步骤3/7
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重起锅，添加一点油加入五花肉慢慢煸炒至出油微焦
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步骤4/7
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加入葱姜，炒出香味
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步骤5/7
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将焯好的土豆片和红绿尖椒一起加入换爆炒模式，迅速加入酱油、料酒炒匀
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步骤6/7
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最后加盐调味快速炒匀出锅即可
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最后一步
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成品
因为土豆片已经是煮熟的，红绿尖椒也是可以生食的，入锅只是做一个调味步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-25
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