田园风糖霜饼干
糖霜饼干是一种精致高档的饼干,很适合摆在派对的甜品台上,美丽的饼干总让人觉得心情很美丽,就如我做的这一款田园风糖霜饼干。
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步骤1/14
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先把黄油提前软化好
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步骤2/14
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倒入细砂糖搅拌
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步骤3/14
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倒入鸡蛋液
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步骤4/14
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打发到完全吸收
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步骤5/14
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把蛋糕粉过筛一下
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步骤6/14
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和成一个光滑的面团
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步骤7/14
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把面团擀成3毫米厚左右的薄饼
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步骤8/14
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用模具刻出饼干,大的饼干要用叉子扎出洞洞
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步骤9/14
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烤箱上下火160度烤20分左右,烤熟等冷却
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步骤10/14
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蛋清粉加温水搅拌,筛入糖霜,倒柠檬汁,甘油打发到硬性发泡,加温水调到铺面的状态,糖霜方子可以参考我之前做的糖霜饼干,糖霜装进裱花袋里
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步骤11/14
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先铺白色的面
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步骤12/14
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糖霜调色,在饼干上画,烘干
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步骤13/14
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还做了一些裱花的糖霜饼干
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最后一步
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这样的造型也很素雅大方
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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