秘制烧鸡爪
没有哪个女孩子不喜欢啃鸡爪吧!外面买的总觉得不是很干净,自己做起来吧!
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步骤1/7
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鸡爪洗净,剪掉指甲,改刀切成小块。
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步骤2/7
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冷水下锅,加葱、姜、八角、花椒、香叶,大火煮10分钟。
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步骤3/7
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捞出过冷水。
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步骤4/7
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起锅烧油,加葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小米椒,倒入鸡爪。
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步骤5/7
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一勺老抽、2勺生抽、1把冰糖、1勺盐,翻炒一下,倒入半听啤酒,少许清水,没过鸡爪。
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步骤6/7
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大火烧开,我为了省时间,烧开后直接倒进了高压锅,没有高压锅的同学,大火烧开后,继续小火煮20分钟就好。
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最后一步
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开吃咯!好吃的不得了,脱骨入味,看剧必备呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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