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椒香小麻花的做法

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椒香小麻花

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妈妈的味道，童年的味道，长大以后，可能就是一种对家的思念吧

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30–60分钟 | 配菜(中级)

盐少许

、

花椒粉少许

、

十三香少许

、

酵母少许

、

面粉 200克

、

小苏打少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉加入酵母、盐、小苏打、花椒粉、十三香温水和面，发酵至切开面团呈现蜂窝状气泡（大约30分钟）
步骤2/7 点击查看大图
将面团切成条状，静置10分钟（注意观察面条有小孔了哟）
步骤3/7 点击查看大图
将面条搓成长条，对折
步骤4/7 点击查看大图
再次对折，将重合的两头藏在麻花结里，形状更可耐哟
步骤5/7 点击查看大图
中火下锅开炸
步骤6/7 点击查看大图
炸至图片色，改小火
最后一步点击查看大图
起锅，隔壁的小朋友都馋哭了

小贴士

此菜直接吃，比较脆香，煮汤或者烫火锅，口感更佳哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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