香草玛德琳
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继续玛德琳。 做一个东西上瘾,就要一直多做几次。 香草玛德琳,有着浓浓的香草味。 加了泡打粉,隆起高高的小肚子。 口感很松软。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋加入香草糖彻底拌匀,筛入低粉与泡打粉的混合物,拌匀。
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步骤2/4
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倒入融化的黄油拌匀。
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步骤3/4
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盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态。
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最后一步
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装入裱花袋,挤入模子中。烤箱预热150度,中层,12-13分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。
小贴士
香草糖做法:香草豆荚1根纵剖开,把里面的香草籽刮入200g糖中,豆荚切断也放入糖中,拌匀。倒入瓶中密封1-2个月即可。制作好的香草糖使用时筛掉豆荚,可用于各种甜点中,直接代替配方中的糖使用即可。
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发布于 2013-01-16
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