清蒸蒜香龙利鱼
蒸烤箱做的，没有锅也可以蒸鱼的！
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大葱切丝泡在凉水里让其弯曲。
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蒜切碎，辣椒切碎。
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龙利鱼解冻后用厨房纸擦去多余水分。
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用料酒和盐腌制30分钟。
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油锅里烧开一汤匙橄榄油淋在蒜末上爆香。
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将鱼肉两面抹蚝油，和蒜末油。
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盖保鲜膜。
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烤箱起动纯蒸模式，100度，放入中层。
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蒸15分钟，关火后焖2分钟出炉。
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步骤10/11
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取出后表面撒葱丝，辣椒碎，淋上蒸鱼豉油，再将一个汤匙的橄榄油烧热后淋在上面即可！
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最后一步
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可以上桌了简单快手，鱼还没有刺！老人孩子都能吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-24
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