黑椒煎鳕鱼
鳕鱼(学名 : Gadus),又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。 营养价值: 鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。 食用功效: 1、含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。 2、对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
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步骤1/6
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鳕鱼洗净擦干水分
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步骤2/6
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加入盐、黑胡椒、柠檬汁抓匀腌制20分钟
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步骤3/6
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锅中加入黄油,烧至融化
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加入鳕鱼,转小火慢慢煎熟即可
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
鳕鱼刚入锅的时候不要翻动,待煎制定型在翻动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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