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酸辣拌鸡架￨上桌啃光的做法

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酸辣拌鸡架￨上桌啃光

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悠悠对于鸡架真的欲罢不能，超级喜欢啃鸡架，每次路过卖鸡架的必须带一份回家。吃了太对，实在忍不住，必须自己做啦！真的是麻辣鲜香！吃不够！简单到没朋友！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡架 2个

、

洋葱半个

、

香菜 1颗

、

小葱 1颗

、

柠檬 1个

、

小米辣 4根

、

线椒 2根

、

蒜瓣 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡架加入2个八角，2片香叶，1茶匙花椒粒，姜片，2勺料酒煮熟。（5-10分钟）
步骤2/6 点击查看大图
然后用流水冲去浮沫后冷水泡一下到降温。
步骤3/6 点击查看大图
❣️调料❣️：碗中放入1勺辣椒面和1茶匙花椒面，然后浇上1勺热油。加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1茶匙花椒油，1茶匙糖，（少量盐和几滴香油）。然后拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
调料倒入鸡架中
步骤5/6 点击查看大图
然后加入香菜段，小米辣，线椒，洋葱段，蒜末，柠檬片，小葱段拌匀。
最后一步点击查看大图
就开吃！口味就是麻辣酸香！啃着吃不够❣❣❣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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