酸辣拌鸡架│上桌啃光
悠悠对于鸡架真的欲罢不能,超级喜欢啃鸡架,每次路过卖鸡架的必须带一份回家。 吃了太对,实在忍不住,必须自己做啦!真的是麻辣鲜香!吃不够!简单到没朋友!
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步骤1/6
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鸡架加入2个八角,2片香叶,1茶匙花椒粒,姜片,2勺料酒煮熟。(5-10分钟)
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步骤2/6
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然后用流水冲去浮沫后冷水泡一下到降温。
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步骤3/6
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❣️调料❣️:碗中放入1勺辣椒面和1茶匙花椒面,然后浇上1勺热油。加入2勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,1茶匙花椒油,1茶匙糖,(少量盐和几滴香油)。然后拌匀。
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步骤4/6
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调料倒入鸡架中
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步骤5/6
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然后加入香菜段,小米辣,线椒,洋葱段,蒜末,柠檬片,小葱段拌匀。
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最后一步
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就开吃!口味就是麻辣酸香!啃着吃不够❣❣❣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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