家常酸菜鱼
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步骤1/5
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鱼片清水泡半小时,盐,料酒,耗油,芝麻油,红薯粉拌均匀腌好
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步骤2/5
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配菜切好,酸菜是自己腌的,菜场买也可以
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步骤3/5
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热锅倒入调和油还有猪油,放姜蒜炒香,放酸菜炒
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步骤4/5
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加入热水放鱼排多煮一会,放入盐鸡精调味,倒出放盆里,汤留锅里下鱼片,鱼片在锅里不要一直去搅拌,熟后倒入盆里,在放辣椒段和花椒粒,热油淋下
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最后一步
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汤很鲜,小孩也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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