爆炒鱿鱼
爆炒鱿鱼,是用鱿鱼制作的一道家常菜。鱿鱼有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
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步骤1/9
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把青红辣椒切成突然那样,然后姜葱蒜切末,切好备用
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步骤2/9
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鱿鱼剥掉这层红红黑黑的皮,然后洗干净
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步骤3/9
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切成图片那样,有的朋友说切的鱿鱼怎么不卷,因为你切错面了所以才还会卷,要切没有红红黑黑这层皮的这边
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步骤4/9
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切好的鱿鱼中间切一刀
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步骤5/9
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再切成小块
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步骤6/9
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切好备用,这时可以去烧水了,要把鱿鱼灼谁要灼多久才适合呢?那就是把鱿鱼放进水里,水再次烧开的时候就可以关火捞出
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步骤7/9
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灼好水的鱿鱼备用
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步骤8/9
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锅里烧热油,先把姜葱蒜末炒香,再放洋葱下去翻拌片刻,接着放青红辣椒翻炒,最后把鱿鱼放进去,加盐、蚝油、酱油、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀就可以起锅了
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最后一步
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是不是很诱人呀
鱿鱼切记要把红红黑黑的那层剥掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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