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酸菜鱼

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30~60分钟   |   切墩(初级)
草鱼（龙利鱼） 一条（二斤四两）
、
泡酸菜 200g
、
干辣椒 八只
、
蒜 三瓣
、
姜 一小块
、
蛋清 一个
、
料酒 一勺
、
白胡椒粉 适量
、
盐 一小勺
、
杭椒 1个
、
小米椒 4个
、
黄豆芽 100g
、
金针菇 100g
、
郫县豆瓣酱（火锅底料） 适量
、
油 100～200g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-03-23

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