春天乡野的味道（一）咖喱荠菜糙米饭（素食无油）
我家住在上海郊区，早春的地里野菜冒头，提醒着春天来了。最近我喜欢吃粗粮，用咖喱烩熟荠菜碎，再用了拌饭，滋味十足。 吃了几次，十分欢喜，强烈存档入库。
-
步骤1/7
点击查看大图
糙米淘净泡10小时左右
-
步骤2/7
点击查看大图
重点：天热放冰箱冷藏。 粳米淘净入糙米拌匀煮熟。虽说煮糙米水适当多一点，却注意不易过多，米饭还是保持颗粒咀嚼时有口感。 米饭1cm高，水0.7cm（哈哈哈，能理解吗？）
-
步骤3/7
点击查看大图
煮好的米饭保温待用
-
步骤4/7
点击查看大图
准备咖喱荠菜： 水末过咖喱块小火煮融，加入荠菜碎煮熟即可关火。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮的过程很快，让汁水略收干就立即入糙米饭，约1小碗
-
步骤6/7
点击查看大图
快速拌匀菜与饭，即可装盘食用。
-
最后一步
点击查看大图
拍照时闻到很香的荠菜香………… 我开动啦。
可以全糙米，虽说煮糙米水适当多一点，却注意不易过多，米饭还是保持颗粒咀嚼时有口感。
其他调味料也可以代替咖喱，不易重口味盖过了荠菜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-23
荠菜糙米饭的其他做法
荠菜糙米饭的相关分类
荠菜糙米饭的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#彩椒菌菇小炒
202156人看过 -
青椒火腿丝
1621704人看过 -
#有豆果不孤单#酸辣土豆丝
341037人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
224063人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2615199人看过 -
#冬季滋补花样吃法#白菜豆腐炖粉条，冬季暖胃菜！
198786人看过 -
健脾养胃山药羹
151679人看过 -
比肉还香的白菜豆腐炖粉条
370915人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1330595人看过 -
麻油甘蓝
22279人看过 -
下饭手撕包菜
1025258人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14694821人看过
