高颜值的豹纹纸杯蛋糕
我不是豹纹控，却被这款豹纹蛋糕惊艳到了。豹纹颜色可以随心搭配。来来来，大家一起动手做起来。
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步骤1/17
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如图准备好材料。提前预热烤箱上下火135度。准好好纸杯烤盘。（其实这是一个6寸的戚风蛋糕配方哦）
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步骤2/17
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把油和牛奶倒入一起。用蛋抽搅拌均匀。
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步骤3/17
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搅拌到如图呈酸奶质地即可
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步骤4/17
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加入过筛的低粉，以z字手法拌到无干粉状态即可。不要过度搅拌
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步骤5/17
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加入蛋黄、用蛋抽从底部往上翻拌的手法，翻拌均匀。
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步骤6/17
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拌好的蛋黄糊是非常细腻的，有流动性的。
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步骤7/17
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在蛋白里面加入3g米醋，糖一次性倒入蛋白。先开中速打发，让糖完全跟蛋白融合后，再高速打发。
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步骤8/17
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打发到这种拉起浅浅主角的状态。蛋白纹路清晰即可。
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步骤9/17
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取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中、以翻拌的手法拌均匀。
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步骤10/17
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然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中、同样的手法拌均匀。
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步骤11/17
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取出两份少量面糊、分别调出粉色和咖啡色。
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步骤12/17
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调好的粉色面糊和咖啡色面糊装入裱花
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步骤13/17
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把原色面糊挤入纸杯中。
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步骤14/17
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接下来先挤粉色面糊。
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步骤15/17
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接着用咖啡色面糊围着粉色面糊边缘挤。豹纹就挤好了
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步骤16/17
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送入预热好的烤箱中。中下层，130度—135度烤35分钟。
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最后一步
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出炉啦。不回缩。完美。
提前预热烤箱135度。大家可以根据自己烤箱的实际温度。豹纹颜色可以任意搭配。如果你也喜欢，做了别忘了交作品哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-23
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