养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷
长痘痘很烦恼，但在祛痘的过程中也要享受料理。今天这道料理，我要用最简单的方式把食物的本味激发出来。没有放肉却胜过肉的美味，最适合的祛火神器就是它：豆乳包菜卷。
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步骤1/15
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【1】煮包菜将包菜放入水中煮，并在菜芯处冲入滚水。小贴士：在菜芯处冲入热水可以让包菜慢慢软化，方便完整地取下叶片。
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步骤2/15
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【2】降温将剥下的包菜小贴士：冷热交替会让包菜叶快速变软。
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步骤3/15
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【3】汆烫绿豆芽将绿豆芽放入滚水锅中汆烫后，捞出放入凉水中冰镇。
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步骤4/15
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【4】汆烫菠菜将菠菜放入滚水锅中汆烫去草酸后，放入凉水中冰镇。
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步骤5/15
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【5】除水将菠菜捞出用寿司帘包裹挤干水分。
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步骤6/15
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【6】切菠菜切掉菠菜根，并将菠菜叶切碎备用。
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步骤7/15
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【7】调腐乳将豆腐乳放入碗中，加入适量芝麻油、糖并搅拌均匀。
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步骤8/15
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【8】加腐乳将搅拌好的腐乳加入菠菜和豆芽菜中。
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步骤9/15
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【9】加酱油在碗中加适量
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步骤10/15
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【10】加香菜将香菜切碎放入碗中。
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步骤11/15
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【11】除梗将包菜的梗切除部分，方便接下来包蔬菜用。
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步骤12/15
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【12】包蔬菜将拌好的蔬菜放在包菜叶尖的部分，向梗的方向包好、卷起。
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步骤13/15
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【13】盛盘将包好的包菜卷盛盘
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步骤14/15
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【14】调味在熟豆浆中加入少量盐调味。
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最后一步
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【15】盛盘将豆浆淋在包菜卷上，并淋上适量香油。
这道豆乳包菜卷吃起来满口都是豆乳香和蔬菜的脆甜。将味道浓厚的豆浆淋在包菜卷里，感觉有趣又过瘾！包菜卷吃起来好舒服，一点都不会因为没有肉而遗憾。这么好吃还能祛火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-23
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