红烧糖醋鱼
这次分享的菜谱是爸爸的拿手好菜,每次回家最幸福的就是吃到爸妈亲手准备的热腾腾香喷喷的饭菜,愿天下的父母永远健康快乐❤️
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步骤1/5
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将姜丝、葱花、蚝油、生抽、老抽、醋、红糖勾兑成汁,加入少许热水待用。
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步骤2/5
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将鱼两面均匀地裹上湿淀粉,放在油锅里(油尽量多一点),大火炸至两面金黄。
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步骤3/5
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鱼煎至两面金黄后关火,放入辣椒段炸香。
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步骤4/5
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将冷水倒入锅中烧开,想吃皮脆一点就少放点冷水。再将勾兑的汁倒入锅中浇在鱼上,大火收汁即可。出锅前撒上蒜末。
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最后一步
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香喷喷的红烧糖醋鱼就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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