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网红雪花酥的做法

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网红雪花酥

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有次在蛋糕店看到这个雪花酥卖的挺好的，就买来尝了尝，没想到吃了之后感觉很对胃口，就自己买来原材料试着做起来。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

棉花糖 200克

、

黄油 45克

、

奶粉 50克

、

混合坚果 150克

、

饼干 100克

、

腰果 50g

、

核桃仁 40g

、

其他坚果适量

、

扁桃仁 40g

、

蔓越莓干 60g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备好原材料，因为待会你要操作的快一点，准备好原材料可以保证你不会手忙脚乱。
步骤2/10 点击查看大图
不粘锅烧干，放入黄油，尽量保证小火加热。
步骤3/10 点击查看大图
加入棉花糖不停的搅拌
步骤4/10 点击查看大图
到最后棉花糖融化之后是这种样子
步骤5/10 点击查看大图
倒入适量奶粉，不停的搅拌使奶粉完全和棉花糖混合均匀
步骤6/10 点击查看大图
放入饼干和混合坚果，戴上隔热手套使棉花糖均匀包裹上饼干坚果，选择韧性饼干，这样饼干不容易碎。
步骤7/10 点击查看大图
将搅拌好的材料放入定形模具中并用小擀杖擀平。
步骤8/10 点击查看大图
在表面撒上奶粉
步骤9/10 点击查看大图
冷却30分钟之后取下模具，表面撒上奶粉。
最后一步点击查看大图
最后切块，好吃的雪花酥就做好了。可以美美的享用了！

小贴士

饼干选择韧性饼干，坚果烘烤干燥，棉花糖小火慢慢加热，完全融化就可以关火了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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