蒜薹黄豆肉丁
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步骤1/10
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1.准备新鲜食材,切好待用。
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步骤2/10
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2.锅内倒油,油7成熟后,加入姜葱蒜野山椒炒香。
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步骤3/10
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3.加入半勺郫县豆瓣酱。
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步骤4/10
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4.加入肉丁。
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步骤5/10
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5.炒1-2分钟。
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步骤6/10
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6.加入黄豆。
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步骤7/10
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7.继续翻炒2分钟左右
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步骤8/10
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8.下入切好的蒜薹。
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步骤9/10
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9.翻炒2分钟。
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最后一步
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10.起锅装盘即可。
1.肉丁提前加入少量的盐,味鸡精,水淀粉腌制一会。
2.黄豆需提前一天泡好并煮熟。
3.郫县豆瓣酱比较咸,后期建议不要放盐,要放一定要注意量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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