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凉拌海草的做法

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凉拌海草

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海草是我们常见的一种海产品，海草不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃海草可以起到很好的养生功效和保健的作用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

盐渍海草 1把

、

大蒜 5瓣

、

红辣椒 2个

、

熟白芝麻 2g

、

生抽 1小勺

、

盐依个人口味

、

醋 1小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
盐渍海草，用冷水反复冲洗。
步骤2/14 点击查看大图
冲洗好后用纯净水泡30分钟以上，泡发的海草焯水，锅里水烧开后，下海草煮1分钟，捞出过冷水，再淋干水分。
步骤3/14 点击查看大图
准备好调味料。
步骤4/14 点击查看大图
焯水的海草切段。
步骤5/14 点击查看大图
将大蒜去皮，辣椒去根，加入东菱无线绞肉机。
步骤6/14 点击查看大图
启动绞肉机将其绞碎。
步骤7/14 点击查看大图
绞碎的辣椒大蒜放入碗中，加入盐。
步骤8/14 点击查看大图
再加入熟白芝麻。
步骤9/14 点击查看大图
加入凉拌醋。
步骤10/14 点击查看大图
加入生抽。
步骤11/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
调味汁倒入海草器具中，拌均匀。
步骤13/14 点击查看大图
装盘即可享用。
最后一步点击查看大图
清爽的小菜。

小贴士

海草最好用水冲洗后再泡发。可以按个人口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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