「流心布朗尼」
原本是打算做麻糬布朗尼的 奈何中年阿兹海默症发作 忘记加最重要的鸡蛋!补救了下 麻糬的拉丝效果是没有了 改了流心 也不错啦~比原方少加了一半的糖量 不甜 完美 抽时间重新做一次麻糬布朗尼
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步骤1/10
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食材
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步骤2/10
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麻糬:糯米粉加水搅拌一下,微波炉叮一分钟,加植物油,搅拌到完全融合,变成很粘的一坨,待用
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步骤3/10
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黑巧克力和黄油放入微波炉叮30秒
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步骤4/10
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搅拌.......至黄油和巧克力完全融合
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步骤5/10
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加红糖、砂糖、鸡蛋(此处竟然忘记加!!!)、香草精和盐,搅拌均匀
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步骤6/10
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加入低粉,混合均匀至无干粉颗粒状
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步骤7/10
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大部分面糊倒入铺油纸的烤盘里,麻糬均匀分布在面糊上(太粘,不想用手,就直接用倒的了,讲究的可以用手揪小团放上去)
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步骤8/10
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用剩余面糊盖住麻糬,180度45分钟
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步骤9/10
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补一张加了鸡蛋的「正常图」
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最后一步
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黄油+黑巧克力,谁能抵抗得了?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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