糖醋脆皮豆腐
豆腐又便宜又家常,今天分享一道糖醋脆皮豆腐,脆脆的豆腐,沾满糖醋汁,色泽诱人,让人看着就食欲大开,酸甜口,特别开胃好吃,保你一吃就停不下来。
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步骤1/10
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先调一碗酱汁,碗里放3勺生抽,半勺白糖,1勺醋,2勺番茄酱,玉米淀粉半勺,10勺清水混合均匀。
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步骤2/10
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豆腐切成厚约1厘米的方块
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步骤3/10
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起锅放油,油比平常炒菜多2倍,油热把豆腐一块一块放入油锅里煎(请忽略那根香肠)
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步骤4/10
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翻面,煎制两面金黄,捞出控油
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步骤5/10
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锅里留少许油,把煎好的豆腐回锅
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步骤6/10
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倒入酱汁,大火翻炒至汁浓
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步骤7/10
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关火出锅,撒上芝麻葱花就可以吃了。
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
这道菜不用放盐,因为生抽咸味足够的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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