冰糖枸杞烤梨

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今天尝试了一下直接把梨放在烤箱里烤，效果很不错。冰糖枸杞烤梨具有润肺化痰止咳的功效，平日里常吃点烤梨有益于我们的身体健康。

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1小时以上 | 切墩(初级)

皇冠梨 2只

、

冰糖 8粒

、

枸杞 8粒

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
冰糖富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
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皇冠梨2只。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
步骤3/15 点击查看大图
将梨的顶端切下来，把梨把剪下去。
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用小刀把梨的核挖去。
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放入4～5块的冰糖。
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盖上梨的盖子。
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把梨放在烤盘上，置入烤箱里的中层。
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烤箱温度上下火设置160度，时间为1个半小时。
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烤了半个小时后，梨的颜色变深，梨肉仍然很硬。烤了一个半小时后，用牙签戳梨肉，梨肉已发软，但是我感觉梨肉的口感还是稍稍有点硬，我将烤箱上下温度调到180度，烤了半个小时，然后达到了梨肉软软的口感，梨皮有些发蔫，梨皮不破损，梨形状完好。下次试试设置烤箱上下火180度，烤一个半小时的效果如何。
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把烤梨取出来，放入盘中。
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打开梨盖，梨汁咕嘟咕嘟直冒泡，香味扑鼻。
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放入枸杞。
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因为梨汁是热的，枸杞放入后变得软软的。
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用小勺轻轻一戳梨肉，绵软香甜，梨的底部渗出焦糖色梨汁，淡淡的焦糖的味道令人很有食欲。
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成品图。