无水酱牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉我一般都在每日优鲜买月盛斋的牛腱子,做好了切开里面都有筋儿。先把牛肉用冷水洗干净
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步骤2/4
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调配酱料,黄酱(干酱)2勺,甜面酱1勺,腐乳一块加点腐乳汁,冰糖一小碟,加料酒搅拌均匀
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步骤3/4
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加入一头蒜(拍一下),一小碟姜片,一粒大料,全程不要加水,用料酒就可以
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最后一步
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电饭锅一小时,之后翻面半小时就好啦
小贴士
这道菜我也是学来的,分享给大家,成功率很高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
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