宝宝零食系列~南瓜山药卷
南瓜中富含丰富的维生素和果胶,可以有效补充身体所需要的维生素。果胶具有很好的吸附性,可以清除体内的有害物质,达到解毒的作用。而且南瓜可适当的保护胃肠道粘膜,可以有效促进溃疡的愈合。可增加肠胃蠕动,帮助食物消化,有效改善胃肠功能。南瓜可消除致癌物质,帮助肝、肾恢复功能,增强肝、肾细胞的再生能力,是可以提供人体生长发育的重要物质。
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步骤1/16
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准备好要用的材料
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步骤2/16
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将南瓜切皮,切片,放入料理机加入适量清水
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步骤3/16
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将打好的南瓜泥倒入干净的盆里,加入细砂糖与玉米油
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步骤4/16
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拌匀后,加入低筋面粉,需要过筛,拌匀至细腻无颗粒顺滑状态
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步骤5/16
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将蛋清与蛋黄分离
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步骤6/16
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蛋黄倒入面糊,拌匀
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步骤7/16
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在蛋清加入几滴柠檬汁
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步骤8/16
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细砂糖分3次加入蛋白
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步骤9/16
打好的蛋白呈现弯钩状
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步骤10/16
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分三次加入蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
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步骤11/16
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将翻拌均匀的面糊倒入28*28的烤盘中
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步骤12/16
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用刮刀刮平
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步骤13/16
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放入预热好的烤箱,中层,上下火150度,15分钟
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步骤14/16
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取出蛋糕胚,在面上均匀的涂抹山药泥
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步骤15/16
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在一头放草莓,再用山药泥包裹住
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最后一步
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做好的卷放入冰箱冷藏后口感更加
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。对材料过敏的宝宝不能吃,12个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
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