雪菜肉丝炒白蘑
这道菜伴随了我六七年了吧 很平常的一道菜,但是每次没有食欲的时候哦与都会想到它 所以安利给你们试试 南方的朋友配米饭配粥 北方的朋友配馒头 相信你们都会喜欢的
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步骤1/17
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白蘑菇清洗干净切稍微厚一点的片儿，然后放入一个大一点的容器里水泡着不然会变黑
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步骤2/17
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瘦肉切细丝儿，加入生抽料酒，胡椒粉，少许淀粉食用油拌匀腌制一会儿
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步骤3/17
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大蒜切片，生姜切沫
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步骤4/17
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干辣椒剪小段，冷水里过一下，这样炒起来的时候不容易糊
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步骤5/17
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雪菜可以尝一下如果觉得咸那就冷水里过一下
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步骤6/17
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材料准备好了,开始炒至,白蘑菇沥干水份
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步骤7/17
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锅里上油,大蒜生姜片小火爆香,
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步骤8/17
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加入干辣椒
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步骤9/17
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肉丝儿丢进去快速炒熟加入适量豆瓣酱炒出红油
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步骤10/17
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转大火放入白蘑菇片大火快速翻炒
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步骤11/17
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炒至七成熟的时候
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步骤12/17
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加入准备好雪菜
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步骤13/17
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适量盐,鸡粉
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步骤14/17
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最后加入葱花段如果不喜欢汤汁的可以少许水淀粉勾芡喜欢泡饭吃的就可以直接出盘
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步骤15/17
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这是一道很简单却很开胃下饭的菜,每次没有食欲的时候就会来上一盘,配稀饭和白米饭都很赞特别配馒头就怕你们不小心就吃多了
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步骤16/17
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操作不难,强烈建议你们试试
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最后一步
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'生活这几年教会我最大的道理的就是 不要跟生活正面刚 吃不下就不吃 睡不着就不睡 错过了就不要追 得不到就等着 死不了就撑着'
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-22
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