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山药玉米排骨汤的做法

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山药玉米排骨汤

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今天用排骨做了一汤一炒，排骨汤比较适合骨折病人喝，不过，要在疗养期的第二个星期后才能喝排骨汤什么的~

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1小时以上 | 掌勺(高级)

猪排骨一斤半

、

山药半支

、

玉米半支

、

葱段

、

生姜片

、

八角适量

、

花椒适量

、

丁香

、

香叶

、

桂皮

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
排骨用水焯掉血沫，捞出。
步骤2/4
热锅，放适量油炒葱段、生姜片、排骨，爆炒一下。然后加入大量水，一定要是大量水哦~中火开始炖排骨。
步骤3/4
待水开之后，放入适量盐、鸡精、和调料包（我是用纱布把上面跟大家说的调料包在一起，用线绑住纱布，做成一个调料包），并放入玉米、胡萝卜块、山药块。盖上锅盖，用小火慢炖一个小时。
最后一步
关火，汤碗盛出，撒些葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-15

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