宫保鸡丁
心血来潮想提升厨艺下的产物,调料适量全靠手感
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步骤1/5
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食材备好,鸡胸肉切块,用料酒淀粉腌制,花生米热水泡过之后扒皮,胡萝卜黄瓜切丁,蒜姜切片,葱白切段,小辣椒两段,花椒适量,糖醋淀粉生抽酱油耗油凭借感觉适量调汁。
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步骤2/5
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花生小火炸金黄,盛出放一边
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步骤3/5
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佐料放入锅中爆香
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步骤4/5
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鸡胸肉放入锅中翻炒发白,然后依次加入调好的料汁、胡萝卜,翻炒一会儿之后再加入黄瓜和花生米。
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最后一步
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出锅。
每次调汁真的都是凭感觉来的,好在最后成品味道都不错,开心~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
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