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香辣手撕小鱼干

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小黄鱼干有很多不同的吃法,一般都是整个直接做着吃,这道菜是将小黄鱼撕碎再配上特有的干黄椒,酥香麻辣,口感独特。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

因为小黄鱼干本身有点咸,要提前用清水泡三个小时以上。炒菜过程中不要加盐,老干妈、酱油不要放太多,不然炒出来味道太咸了不好吃。 喜欢花椒可以放点,麻辣更下饭哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-22

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