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玉米油版汤种吐司:

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汤种是指将部分开水混合搅拌至面粉糊化,冷却后再和主面团混合,这样可以提高吐司的锁水性,让吐司更加细腻柔软。可直接用奶锅小火加热搅拌至65度离火,也可用100度开水搅打均匀冷却后使用。 配方450克吐司盒一个量
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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发布于 2019-03-22

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