玫瑰奶油小蛋糕
假日里做上一份甜品讨好自己。
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步骤1/15
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油,奶放入盆,搅打乳化。
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步骤2/15
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筛入低筋面粉,切拌均匀。
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步骤3/15
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放入蛋黄。
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步骤4/15
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翻拌均匀。
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步骤5/15
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糖加入蛋清。
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步骤6/15
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打发到有硬挺尖角。
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步骤7/15
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取三分之一入蛋黄糊,翻拌均匀。
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步骤8/15
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倒入余下的蛋白霜里。
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步骤9/15
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翻拌均匀。
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步骤10/15
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倒入马芬模。
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步骤11/15
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烤箱150度预热,150度30分钟,取出晾凉。
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步骤12/15
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糖加入淡奶油。
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步骤13/15
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打至七成发。
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步骤14/15
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装入裱花袋,挤在蛋糕上,制造融流状态,撒上玫瑰花碎,放上糖珠。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
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