大锅辣炒鸡
大锅辣炒鸡,是一道非常适合朋友聚会的压轴大菜。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
1鸡肉切大块,胡萝卜土豆切滚刀块,青红彩椒手撕成大块,洋葱切丝备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
2焯水,锅中坐水开锅后下入2块姜片,少许料酒,然后下入鸡块焯水撇除浮沫捞出,沥干水份备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
3锅中放入底油,下入1颗八角,和少许桂皮,葱姜蒜,朝天椒煸香,然后加入火锅底料小火煸炒出红油,改大火放入鸡块翻炒至上色。
-
步骤4/7
点击查看大图
4调味,加入生抽调味,老抽调色,一大碗啤酒烧开,然后加入土豆块和胡萝卜块,一起炖煮15分钟即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
5煸炒洋葱,另取一口锅,放少许底油润锅下入洋葱煸炒至小焦边出香味即可装盘打底。
-
步骤6/7
点击查看大图
6最后,待鸡肉汤汁收浓临出锅加入白胡椒粉,麻油提香提味,最后加入青红彩椒大火翻炒均匀,喷香四溢的大锅辣炒鸡即可完成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
辣炒鸡的其他做法
-
#零腹担吃夜宵#辣炒鸡爪
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣开胃的家常菜~鹿茸菇青椒炒鸡肉
-
#开启观赛嗨吃局#香辣炒鸡
-
香辣摇滚炒鸡
-
#快速GET丰盛春节家宴#辣炒鸡胸毛豆子
-
#夏日消暑,非它莫属#【玉米辣炒鸡丁】 无辣不欢
辣炒鸡的相关分类
辣炒鸡的相关推荐
-
私房麻辣炒鸡
200870人看过 -
红烧排骨
29609133人看过 -
家常炖鸡块&炒鸡
78854人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73221459人看过 -
超美味的油焖大虾
21486317人看过 -
#晒出你的团圆大餐#栗子炒鸡
337040人看过 -
鱼香肉丝
5981851人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1657051人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
522544人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26666192人看过 -
土豆炖牛肉
21378929人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9732636人看过