【素食】清蒸香菇豆腐
打破传统瘦身餐谱,蒸出来的美味,软软嫩嫩一口咬下去,丰富的香味儿在嘴巴里扩散,豆腐香、香菇鲜香加上葱香。那感觉,妙不可言!减脂路上就是要来点不一样的。
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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将豆腐用小刀表面轻轻划个方型,用小勺沿刀线将中间挖出一个空间备用
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步骤3/6
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香菇切碎装碗
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步骤4/6
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在香菇碎里加入盐,酱油、葱花、花椒粉(也可以在加放5g淀粉)搅拌均匀。
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步骤5/6
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将香菇馅料用勺舀入之前挖好的空心豆腐中,装盘上蒸锅蒸30分钟。
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最后一步
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出锅加点豆鼓,淋点酱油开吃咯。(不喜欢豆鼓就不要加哦,也可以伴入馅料一起上锅蒸)
不需要吃太素的朋友,还可以加点五花肉沫在馅料中,味道更浓郁更风味。赶快试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
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