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葱香豆松发糕的做法

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葱香豆松发糕

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在中式面点中，发糕算是最简单快手的了，首先不用揉面就能俘虏很多人的心。发糕口感松软，虽说没有蛋糕那么细腻，但也有着海绵的弹性啦。发糕的口味有很多，可甜可咸，非常百变。今天这款发糕属咸口，家中如果有老人，那这款发糕更适合。豆松就是素肉松哦，使用豆渣制成的，大家可以在我的食谱中查找

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

温水 150克

、

酵母 3克

、

白糖 10克

、

盐 3克

、

豆松 15克

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
酵母放入容器中加入温水搅拌至酵母融化
步骤2/12 点击查看大图
然后加入面粉、盐、糖
步骤3/12 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤4/12 点击查看大图
拌匀成无颗粒的面糊
步骤5/12 点击查看大图
模具中抹少许油，将拌好的面糊倒入抹平，然后去温暖处进行发酵
步骤6/12 点击查看大图
发酵至2倍大取出
步骤7/12 点击查看大图
表面撒上豆松，葱花
步骤8/12 点击查看大图
放入预热好的蒸箱/烧开水的蒸锅
步骤9/12 点击查看大图
蒸30分钟左右即可
步骤10/12 点击查看大图
蒸好取出脱模切块手撕都可以
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

爱吃肉的可以用真肉松

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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