(面包机版)☞奶香馒头☜
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这道菜背后的故事~(选填)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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按顺序把材料放到面包桶里面揉 ① 中筋150g+高筋150g面粉+杏仁粉20g混合拌匀。(杏仁粉可不加)② 纯牛奶150g+白砂糖20g(白砂糖可加可不加,喜欢有点甜味可加喔)③ 在面粉边面上挖几个洞分别放入☞3g酵母☜④ 所有材料都放好后,插上电源开始设置程序选择普通面包☞(程序1)☜ 启动就可以了,直至到面团发酵好了即可。面包机的重量选择500g和颜色选择浅色(这个不用管哈)
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步骤2/7
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发酵好的面团 ☞ ( 如 上 图 ) 扒开面团能看到蜂窝状喔☜这时候重新选择普通面包☞(程序1)☜ 让面包反复揉面,面包机两次揉面结束后把面包放到蛙胶垫上↪
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步骤3/7
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↪蛙胶垫上撒些干面粉,手也沾上干面粉,把面团搓成长条状 (如 上 图)
步骤4/7
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发布于 2019-03-21
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