新手炸馓子(酥脆)
一直特别想吃馓子,家附近买不到,老公炸的,谢谢老公深夜10点给我炸馓子
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步骤1/10
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熬花椒和洋葱水,变色后捞出
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步骤2/10
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把洋葱和花椒过滤出去
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步骤3/10
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面粉打一个鸡蛋然后把花椒水倒进去同时加盐
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步骤4/10
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加黑芝麻
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步骤5/10
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醒面20分钟后,取出来,开始盘条
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步骤6/10
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容器底部要刷油,每一层都要刷油
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步骤7/10
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刷完用保鲜膜盖着醒1小时
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步骤8/10
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用一双长筷子,缠绕,需要有人协助一个人没有办法变往筷子盘边炸
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步骤9/10
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油根据自己的锅来倒,不能太少,火自己调节不要糊了,金黄捞出
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最后一步
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炸好的样子,酥酥脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
馓子的其他做法
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