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马蹄香菇烩鱼面筋的做法

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马蹄香菇烩鱼面筋

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马蹄也叫荸荠，在上海还被叫做地力。马蹄口感清脆、味甜多汁，可入菜、可炖甜汤……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

马蹄 6个

、

鲜香菇 5、6个

、

鱼面筋适量

、

小葱 3根

、

盐 1.5小勺

、

高汤（或水） 1/3小碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材。
步骤2/12 点击查看大图
马蹄削去外皮后，切成片。
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鲜香菇切片。
步骤4/12 点击查看大图
小葱切段。
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起油锅，先把香菇倒入煸炒。
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随后倒入马蹄。
步骤7/12 点击查看大图
还有鱼面筋，翻炒几下。
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倒入少许的高汤或水，盖上锅盖炖2分钟左右。
步骤9/12 点击查看大图
最后放盐、小葱段，翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
出锅装盘。
步骤11/12 点击查看大图
完成。
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完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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