虾油丝瓜
剥完虾仁的虾头可千万别丢呀，炸个虾油无论烹饪什么都鲜爆了，而且成品汤汁红亮亮的多么有食欲呀~当你知道了虾头还用这么使用，你可以尝试搭配任何蔬菜，都会美味的。 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
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步骤1/11
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丝瓜去皮洗净切成滚刀块
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虾头备好
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葱切葱花，姜去皮切片
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锅中热油，放入虾头用小火煎
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步骤5/11
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并且用锅铲压虾头把虾脑压出来，煎炒出红油
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步骤6/11
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加入葱姜炒出香味
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步骤7/11
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加入丝瓜、料酒
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步骤8/11
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在一点清水拌匀后，将丝瓜炒软
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步骤9/11
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最后加点盐调味炒匀即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
不要为了虾油单独去摘几个虾头出来，菜谱收藏起来，等什么时候恰巧要剥虾仁用了，剩余的虾头就可以巧妙利用啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-21
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