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番茄肉丝面的做法

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番茄肉丝面

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公公喜欢吃面，最近送饭，各种面条换着做，番茄肉丝菠菜面，即消食又不油腻，蔬菜疏通肠道，病号不下床运动一样好消化。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

二细面条 1块钱的

、

番茄（切丁） 1个

、

肉丝（五花里脊肉都可） 250g

、

葱（切末）一根

、

姜（切末）一小块

、

食用油适量

、

食盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

十三香一点点

、

味精一茶匙

、

小辣椒三个

、

菠菜不限量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
热锅，热油，下入葱末姜末小辣椒（撕碎）爆香，放一点点盐，然后下入肉丝翻炒，加一点老抽，生抽翻炒，下入番茄丁翻炒出水，加入一点点十三香，放入适量盐，加入适量开水，煮开，加入味精，关火
最后一步点击查看大图
（炒菜的时间可以同时烧水，这样比较快）另外的锅烧热水，水开下入面条煮熟，下入菠菜，之前炒好的菜全部下锅，出锅前可以根据个人口味调整一下。完美完成。

小贴士

注意炒菜时候的火候，番茄要出汁，肉丝不能炒老。咸甜要适中，根据汤的多少自己把握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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