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爆炒肥肠的做法

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爆炒肥肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥肠 500g

、

姜适量

、

蒜米适量

、

红辣椒 2个

、

花生油适量

、

蒜苗

、

芹菜

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肥肠清洗后，倒入烧开的水中，焯水，捞出切好
步骤2/6 点击查看大图
姜，蒜。蒜苗，芹菜，红辣椒切好备用
步骤3/6 点击查看大图
锅烧油，加入蒜，姜，肥肠炒
步骤4/6 点击查看大图
肥肠炒出油后，加入两勺豆瓣酱炒出红油，不用放盐了
步骤5/6 点击查看大图
倒入所有配菜，翻炒熟后捞出
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完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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