芦蒿炒香干肉丝
炒芦蒿只要放点生抽提鲜,盐调味,就好,大多调味品会掩盖芦蒿自身的香气。
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步骤1/8
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芦蒿,香干,彩椒,瘦肉洗净
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步骤2/8
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瘦肉切丝,用淀粉,生抽,盐,料酒,拌匀,芦蒿切段,彩椒切丝,香干切片,小尖椒切小段
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步骤3/8
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热锅冷油,放肉丝煸炒变色
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步骤4/8
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放入小尖椒
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步骤5/8
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放入香干,翻炒
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步骤6/8
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放入芦蒿,彩椒后,放盐,生抽,翻炒均匀
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步骤7/8
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出锅
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最后一步
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装盘
芦蒿放锅里后,要猛火急炒,才会脆爽,芦蒿很容易熟,别炒时间长了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
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