腐乳猪蹄
红腐乳解腻,和猪蹄一起炖,是我最喜欢的一道肉菜,多吃几块也不腻,每次吃的汤汁都不剩。 利用红腐乳上色,猪蹄色泽诱人,令人食欲大开。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
红腐乳1块捣碎,加腐乳汤汁拌匀,准备葱姜蒜
-
步骤2/12
点击查看大图
把猪蹄洗净剁成小块,焯水去血沫
-
步骤3/12
点击查看大图
猪蹄放入电压力锅(高压锅也可以的),加水没过猪蹄
-
步骤4/12
点击查看大图
放入80克红腐乳汁,葱姜蒜适量,料酒1勺,老抽1勺,红糖10克,八角1个,香叶2片,搅拌一下
-
步骤5/12
点击查看大图
箭头扭到蹄筋,煲压50分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
电压力锅做好的猪蹄水分比较大,需要收汁
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入炒锅,大火收汁
-
步骤8/12
点击查看大图
收汁到汤浓关火,撒点味精调味即可
-
步骤9/12
点击查看大图
成品
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
腐乳汁的咸味足够,不用放盐,如果拿不准的朋友,在收汁的时候尝一下,可以加些盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
腐乳猪蹄的其他做法
腐乳猪蹄的相关分类
腐乳猪蹄的相关推荐
-
红烧猪蹄
876330人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9783843人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
196459人看过 -
#美食新势力# 腐乳猪蹄
209439人看过 -
凉拌茄子
21157906人看过 -
话梅猪蹄#肉肉厨
123540人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27886723人看过 -
清炖鸽子
287554人看过 -
红烧猪蹄
1497712人看过 -
红烧猪蹄
6151250人看过 -
#硬核菜谱制作人#毛豆烧排骨
264419人看过 -
#餐桌上的春日限定#肝腰合炒-江湖急火
3088400人看过