菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋营养均衡,口味鲜美,是很不错的一道家常菜。
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步骤1/13
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菠菜去根洗净。
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步骤2/13
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锅内倒入足量水烧开后放入菠菜焯水20秒。
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步骤3/13
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捞出后用凉水冲洗。
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步骤4/13
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攥干水分后切小段。
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步骤5/13
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鸡蛋打散。
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步骤6/13
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炒熟后盛出备用。
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步骤7/13
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锅内倒入适量油烧热后放入菠菜段翻炒几下。
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步骤8/13
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倒入鸡蛋块。
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步骤9/13
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加入虾皮、盐、酱油大火翻炒均匀即可关火。
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步骤10/13
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盛出。
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步骤11/13
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成品1
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步骤12/13
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成品2
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最后一步
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成品3
菠菜不要焯水时间过长,否则容易变色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
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