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小金条炸鱼面的做法

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小金条炸鱼面

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小金条什么味道？这一碗够你馋的~|炸鱼面靠海的朋友，你们有时候会不会不经意想起小时候吃过的一些食物，回忆里不仅有食物，还有当时的情景。在今天的“你好，旧时光”我们要做的菜是炸鱼面。对于很多人来说，鱼面这道食材很陌生，但是在很多人的童年里也有吃过类似的菜。今天呢给大家带来不一样的鱼面~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

盐适量

、

香菜 1株

、

蒜粉 1/2匙

、

鱼面 2球

、

白胡椒适量

、

黑胡椒适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
【1】备料将香菜切末备用。
步骤2/7 点击查看大图
【2】配料将白胡椒、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉、盐倒入碗里搅拌均匀备用。
步骤3/7 点击查看大图
【3】油炸将鱼面放入油锅里炸至表面金黄。小贴士：锅里油的温度要达到160℃，看到油锅里锅壁起小泡即可放入鱼面。炸鱼面的时候时间不宜过长，油温不要太高，不然鱼面容易炸黑，吃起来会苦。
步骤4/7 点击查看大图
【4】静置将鱼面捞出静置滤油后再倒入碗里备用。小贴士：用手将鱼面轻轻按压，吃起来会比较方便。
步骤5/7 点击查看大图
【5】盛盘将调好的调料倒进装有鱼面的碗中摇匀后，再加入香菜末拌匀盛盘。这样炸鱼面就完成了，你还可以有第二种吃法，接着往下看吧。
步骤6/7 点击查看大图
【6】煮鱼面将刚才炸好的鱼面放入滚水锅中煮软。
最后一步点击查看大图
【7】盛盘鱼面煮软后盛盘。

小贴士

鱼面有好多不同的做法，吃货的我爱吃鱼面。今天做的这道炸鱼面有没有让你们大开眼界，不仅可以当零食还可以煮软了吃。两种吃法在味道的呈现上都很独特，让人想要一口接一口不停地吃下去。真的是非常奇妙而美味~推荐大家都要尝试一下哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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