第三课肝腰合炒
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1.肝腰对剖两半,片去腰骚,切花,猪肝切薄片。 2.将猪肝,腰花,花椒粒,豆粉,豆瓣,料酒少许,酱油少许,蒜片,泡辣椒节,泡姜片,马耳朵葱拌匀, 3.炒锅炙好后,加油烧至六,七成油温,下肝腰炒至散籽发白,加时令蔬菜炒断生起锅装盘。
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发布于 2019-03-21
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