猪肉包子
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步骤1/6
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将面团所用材料放进搅面机中,揉面20分钟,揉完盖保鲜膜室温醒发至两倍大
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步骤2/6
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机器揉面的过程中开始调馅儿,将调馅儿所需所有材料放进去,分三次加清水搅拌,记住一定要是顺时针,个人口味,我又加了点青椒碎
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步骤3/6
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将醒发好的面团揪成小剂子,擀成包子皮,包好馅儿,醒发20分钟
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步骤4/6
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大火烧开转中小火20蒸分钟,蒸好后等5分钟再开盖
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步骤5/6
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出锅装盘即可
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最后一步
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还做了生煎包,把包子生坯放进油锅里煎一会儿,然后倒入与包子齐平的清水,大火煮开中小火煮至水完全收干,出锅装盘即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-20
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