圆白菜肉丝炒面
常吃圆白菜有7大好处 1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 2、圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 3、新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。 4、圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。 5、圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。 6、圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。 7、圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。 荤素搭配简单做一盘炒面就能完成一餐,快手且营养。
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锅中加一点盐煮开水,先将面条煮至7成熟备用
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圆白菜切成细丝
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猪肉切丝
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葱切葱花,姜去皮切丝
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步骤5/12
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起锅热油加入猪肉丝翻炒至断生发白
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步骤6/12
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加入葱姜炒出香味
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步骤7/12
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加入酱油、料酒,把肉丝翻炒上色
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步骤8/12
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加入圆白菜,炒至8成熟
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步骤9/12
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加入煮好的面条、蚝油,翻炒均匀
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步骤10/12
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最后根据个人口味加少许盐调味炒匀出锅即可
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
百家饭有百家味,调味部分自行调整哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-20
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