红油内酯豆腐
内酯豆腐，是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。 它改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规豆腐更加细腻鲜嫩。 内酯豆腐特别容易碎，用模具固定着就很好移到盘子中了。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备一盒内酯豆腐，拆开包装后，用刀在四周划一下，放便倒出来，所有配料切小粒。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好看的小模具，任意形状都可以。
-
步骤3/8
点击查看大图
将内酯豆腐倒扣，底部铺一块干净的布巾或保鲜膜也可以，方便移动豆腐。
-
步骤4/8
点击查看大图
将移碎的豆腐放在碗中备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
模具压出形状后，用刀托底移到盘子上。
-
步骤6/8
点击查看大图
装饰配料切碎。
-
步骤7/8
点击查看大图
将食用油烧热，放少许油，放老干妈，漂亮的红油颜色就有了。
-
最后一步
点击查看大图
均匀倒到豆腐上，就可以吃了。
用模具固定豆腐，就很好移到盘子中了。
快手二分钟，早餐营养吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-20
红油内酯豆腐的相关分类
红油内酯豆腐的相关推荐
-
#一口新年味，全家享佳味#辣烧内酯豆腐（甜辣版）
157665人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#超级好吃的皮蛋内酯豆腐
142850人看过 -
#LG御见美好食光#鸡蛋抱豆腐（内酯豆腐）
246045人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8791573人看过 -
凉拌内酯豆腐
146981人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18220136人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3439376人看过 -
豉油内酯豆腐
94123人看过 -
#吃出健康，解决假胖#内酯豆腐虾仁西兰花
310048人看过 -
超下饭的红烧茄子
132499495人看过 -
自制内酯豆腐
217981人看过 -
炖蛋内酯豆腐
24954人看过
