红枣黑米养生蛋糕
14岁的女儿决心要当一个精致的猪猪女孩儿,第一步就是要有白嫩的皮肤。其实她并不黑,只是由于太过瘦弱,而显得面色发黄。所以劝她多吃红枣,她居然肯听话,每天都会吃四五颗。当妈的自然也要尽尽心意,于是给她做了这款红枣黑米养生蛋糕,作为晚自习后的甜点。
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步骤1/11
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准备好所有材料,蛋黄和蛋清分离。
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步骤2/11
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将红枣肉、玉米油、红糖、桂花蜜、蛋黄、牛奶全部放进破壁机(或是搅拌机)。
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步骤3/11
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用破壁功能搅打十秒钟,得到红枣糊。烤箱预热至160度。
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步骤4/11
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红枣糊中加入过筛后的低筋粉,翻拌至无干粉的状态。
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步骤5/11
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蛋清分次加入细砂糖打至提起后有直立尖钩状。
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步骤6/11
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取三分之一打好的蛋清糊加入蛋黄糊中,翻拌至没有干粉的状态。
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步骤7/11
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再将其倒入剩余的蛋白糊中,从下至上的翻拌均匀。
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步骤8/11
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将拌好的耐糊装入裱花袋中,再挤入模具中(没有造型模具的就装入九寸的蛋糕模中)。送入预热好的烤箱中烤25分钟左右。如果是使用蛋糕模的,可试试140度烤50分钟。
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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发布于 2019-03-20
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