减肥健身的优质早餐——卷心菜烘蛋
鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，是较好的健脑食品。 卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。 今天就把这两种食物结合起来，做一个卷心菜烘蛋，营养美味又健康。
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步骤1/7
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卷心菜洗净切成丝放入碗中。
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步骤2/7
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加入面粉和水拌匀，让卷心菜都沾上面粉糊，这样煎的时候才容易成型。
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步骤3/7
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锅中刷一层薄油，开中火。用筷子夹入卷心菜丝，摆成中间空心的形状。
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步骤4/7
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在中空部分打一个鸡蛋，撒上食盐和黑胡椒粉。
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步骤5/7
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锅中倒入少量水，没过锅底即可，调小火，盖上锅盖焖8分钟。
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步骤6/7
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出锅就可以吃了，喜欢吃溏心鸡蛋就时间再短点。
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最后一步
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再配上一点主食、水果、咖啡，完美的早餐，有了它们都不会睡懒觉了呢。
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发布于 2019-03-20
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